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落花生の種の変質?。1週間前に畑を掘ると、秋の収穫時に採り損


落花生の種の変質?。
1週間前に畑を掘ると、秋の収穫時に採り損ねた落花生が地中から出てきた。
その後、十分に干して、水炊きしたけど果肉が固く煮えない、春の芽出しに備えて果肉が変質したのでしょうか?。


質問者が選んだベストアンサー

どの位の時間、水炊きされましたか。
30分以上はかかりますよ。

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