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味噌作りに適した大豆の品種と、その種の購入方法を教えてくださ 味噌作りに適した大豆の品種と、その種の購入方法を教えてください。 畑は関東で、その面積は３０坪程度です。 いつも譲ってもらっていた知人が畑仕事から引退されて入手できなくなってしまいました。 どなたかお救い下さい。 よろしくお願いします。 （枝豆には興味がありません） 質問者が選んだベストアンサー 味噌用なら大粒の鶴の子大豆が適します。北海道の在来種ですが関東でも普通に栽培されています。 ３０坪ならサ３〜４デシリットルくらいで間に合うと思います。 http://tanekatu.shop-pro.jp/?pid=26634224 
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ガーデニング DIYも初めて5年が経ちました。
- ガーデニングをやり始めたきっかけは家の購入ですが、ここまでガーデニングにはまるとは思っても見ませんでした。そういえば小さい頃から花とかは好きだったなー・・昔を思い出します。ガーデニングの醍醐味はなんといっても自分で育てる！自分で作る！it's DIYですよね。ガーデニングの一つ一つが家族との良い思いでにもなって行きます。これからもガーデニングをがんばるぞー